話說我們邀請了三位著名甜魔 － chocolatemuimui, Yan及小漏漏光臨試食。她們不約而同的都在餐後都點了甜品「牛油果雪糕新地」。老實說，甜品在我們來說還不算是強項，所以我們的雪糕新地始終未能令兩位擊節讚賞。尤其是雪糕部份，更見平凡。當我們反覆思量兩位的意見時就令我們想到：「我們能不能棄用現成的雪糕，改做一些有特式的自製雪糕？」
要做自製雪糕不難，時間與精神而已，最難是味道的配合：雲呢嗱、朱古力或者椰子味都太普通；斑蘭味又跟翡翠甜心和斑蘭蛋糕口味太雷同。經過反覆實驗、試食之後（我們應該會有一段時間不想吃雪糕了…），我們終於發現，新鮮的羅望子是非常適合做雪糕的。
新鮮羅望子的味道酸中帶甜，能中和雪糕的厚重感覺又不損雪糕的香滑感。
趁著小店一週年紀念，各位與小店同為金牛座出生的朋友同行光臨小店，每位皆可獲贈。(由2012年4月21日至2012年5月21日止)
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